ايجى 2030 /
وصفتنا النهارد لعشاق التغيير بعيدا عن اللحوم والفراخ ، هل جربتي طعم السمان اللذيذ الشهي من قبل ؟
وصفتنا النهاردة في وصفات أكل عربية هي صينية السمان مع الخضار ، وجبة شهية وخفيفة وسهلة ومناسبة كمان للميزانية ?
وقت التحضير : 30 دقيقة
المقادير :
4 سمان
جزر
بصل
طماطم
فلفل ألوان
بطاطس
زعتر
بطاطا
ملح وفلفل
زيت زيتون
طريقة عمل صينية السمان مع الخضار
طريقة عمل صينية السمان مع الخضار
طريقة التحضير
1- نحضر حشو السمان الزعتر والفلفل والكمون والجزر والبصل الشرائح والكزبرة الخضراء المقطعة والخل والزيت ونخلط جميع المكونات.
2- نحشي السمان المغسول جيداً ثم نبشر فوقه قطع طماطم ونقلبها في الطماطم والملح.
3- في قلاية بها القليل من الزيت نحمر السمان.
4- نقطع الخضار البطاطا والبطاطس والبصل والجزر مكعبات ثم نحمره في الزيت ونضع القليل من فصوص الثوم والروز ماري ونضعهم فوق السمان ونتركه قليلا ثم نضعه في صينية فرن.
5- نقلب الخضروات على النار مع الصوص الناتج من السمان ونضع البهارات والملح فوق الخضروات ثم نضع خليط الخضروات في الصينية ونرص فوقه السمان وندخله الفرن
