صحة وجمال
مقادير وطريقة عمل كيك طبقات القرفة
المقادير
– طحين : 2 كوب
– القرفة : نصف كوب (مطحونة)
– حليب : 2 كوب
– سكر : 2 كوب
– الزيت : كوب
– البيض : 5 حبات
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يخفق السكر مع الزيت، ثم يضاف البيض تدريجياً واحدة تلو الأخرى، ثم تضاف الفانيليا.
- يخلط الدقيق مع البيكينغ باودر، ويضاف تدريجياً إلى الخليط السابق، مع استمرار الخفق، حتى تتجانس جميع المكونات.
- توضع ثلاثة أرباع كوب من الخليط في صينية، ثم تدخل في فرن محمّى على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 حتى تنضح.
- تخرج الصينية من الفرن وتنثر القرفة الناعمة على الطبقة المخبوزة، ثم تضاف طبقة أخرى من الخليط وتوزع جيداً، ثم تدخل الشواية لمدة دقيقة.
- تكرر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية الخليط، ثم تخبز الكيك تحت الشواية حتى النضج.
