ايجى 2030 /
يعد تعلّم طريقة عمل عجينة البيتزا من أساسيات تحضير وجبة بيتزا ناجحة، لعمل عجينة البيتزا بالزبادي، تتبعي الخطوات وحضري لعائلتك دائماً أطيب الأكلات المحببة لديهم
المقادير
– طحين : كوب
– طحين : ربع كوب (كمية إضافية)
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : كوب
طريقة التحضير
1. ضعي 2 كوب من الطحين والملح والبيكنج باودر وبودرة الثوم واللبن الزبادي في العجانة الكهربائية واعجني لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة متلاصقة ومتماسكة.
2. أضيفي ربع كوب الطحين للعجانة واعجني لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
3. يمكنك العجين باليد في حال عدم توفر العجانة حتى تتكون عجينة متلاصقة وناعمة.
4. اقسمي العجينة لقسمين وشكليها على شكل كرة.
5. مدي العجينة بسماكة ½ انش وضعيها في صواني البيتزا ووزعي صوص البيتزا والحشوة المفضلة لديك واشويها.
