مكونات وطريقة عمل السلمون المدخن مع البيض المخفوق

السلمون المدخن والبيض المخفوق بالصور أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة

المكوّنات

خبز باغيت أسمر مقطع إلى شرائح ومحمص – 1

زبدة – 45 غرام

بيض مخفوق – 6

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

سلمون مدخّن – 4 شرائح

خس أجنبي مورّق – للتزيين او الليمون

طريقة العمل

1- ذوبي 30 غرام من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البيض المخفوق ثم نكهيه بالملح والفلفل الأسود.

2- خففي النار وقلبي البيض بواسطة ملعقة خشبية حتى ينضج.

3- إدهني شرائح الباغيت بالزبدة وضعي عليها البيض.

4- أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من الكمية.

5- غطي البيض المخفوق بشرائح السلمون وانثري الفلفل الأسود على وجهها.

6- زيني شرائح السلمون المدخن بأوراق الخس الأجنبي قبل التقديم.