طريقة عمل رولات البسكويت باللوتس

ايجى ٢٠٣٠ /

المقادير

– بسكويت : 2 عبوة (سادة / مطحون ناعم)

– الزبدة : 100 غراماً (مذابة)

– الحليب المكثّف : ثلاثة أرباع العلبة (محلى)

– الزبدة : نصف كوب (اللوتس)

طريقة التحضير

اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والحليب المكثف المحلى واعجني حتى يصبح العجين ناعماً ومتجانساً ومتماسكاً.مدّي العجينة على ورق الزبدة لسماكة رفيعة.وزعي زبدة اللوتس على العجينة الممدودة ثم لفيها رول بورق الزبدة وضعيها بالفريزر لمدة ساعة على الأقل.عند التقديم قطعيها دوائر وقدميها باردة.