ايجى 2030 /
كفتة الدجاج .. الكفتة من الوجبات التى يفضلها الصغار والكبار، كما أنها تحتوي على فوائد كثيرة
يكفي ل:
4 أشخاص
وقت الطهي:
145 دقيقة
- أضف الي جدول الطبخأضف الي المفضلة
ضمن: المقبلات
المطبخ: عربي
سمات
طبخات الكفتة طبخات الدجاج مقبلات ساخنة مقبلات شامية
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم)
-
البصل : 1 حبة (مبشور)
-
البيض : 1 حبة
-
بقسماط : كوب (مطحون)
-
ملح : حسب الرغبة
-
فلفل أسود : حسب الرغبة
-
الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
-
القرفة : ربع ملعقة صغيرة
-
الكمون : ملعقة صغيرة
-
الكمون : ملعقة صغيرة
-
الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يوضع الدجاج المفروم في إناء ويضاف البصل والفلفل والتوابل، إليه ثم تقلب جيداً.
- نضيف البيض والبقسماط إلى الخليط، ونقلبه ونتركه لمدة ساعتين قبل التسوية.
- نقسم الخليط إلى أصابع ونقليه في مقلاة بها الزيت، حتى تحمر أصابع الكفتة.
- تقدم مع الباستا بصلصة الطماطم وسلطة خضراء
