ايجى 2030 /
أسهل طريقة لعمل سمبوسة باللحم والبازيلا، ما عليك سوى اتباع طريقة التحضير لتحصلي على طبق شهي ومميز وبالاماكن تحضيرة يوميا
المقادير
السمبوسك -عجينة : عبوة الجاهزة
لحم مفروم : 250 غراماً
البصل : 1 حبة مفروم ناعم
الثوم : فصّان مهروس
الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
بودرة الكاري : ربع ملعقة صغيرة
الكركم : ربع ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
البازلاء : نصف كوب مسلوقة
طريقة التحضير
- نسخن الزيت على النار ونضيف اللحمة والبصل ونقلب حتى يصبح بني اللون.
- نضيف الثوم المهروس مع التقليب ثم نضيف البهارات والملح.
- نضيف الكاري والكمون والبازيلا ويترك على النار حتى تستوي اللحمة تماما.
- نحشو قطع عجينة السمبوسة باللحم ونلفه على شكل مثلث ويقلى بزيت غزير ويقدم باردا.