إيجى 2030 /
تشمل الفوائد الصحية الموجودة في البامية قدرته على خفض الكوليسترول في الدم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وتحسين الرؤية، وتعزيز صحة الجلد، والحفاظ علي صحة الأطفال ومنع بعض أنواع السرطان، وتقوية العظام، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتحسين جهاز المناعة، وانخفاض ضغط الدم.
البامية هي من النباتات المزهرة. و الاسم العلمي لهذا النبات هو Abelmoschus esculentus حيث ان موطنه الاصلي اثيوبيا و جنوب اسيا وغرب افريقيا, ولكن الان أمريكا هي البلد الرئيسي للبامية، ولها العديد من الأسماء في جميع أنحاء العالم.
فهناك الكثير من الاستخدامات البديلة للبامية، نظرا للمجموعة الواسعة من الفوائد الصحية، ولكن معظم الفوائد الصحية ترجع إلى المعادن، و الفيتامينات، و المركبات العضوية الموجودة في هذه الخضار.
القيمة الغذائية للبامية
البامية تحتوي علي الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الفيتامينات A، B، C، E، K و، وكذلك الكالسيوم و المغنسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك. و علاوة على ذلك، البامية تحتوي على مستويات عالية من الألياف.
الفوائد الصحية للبامية
فوائد البامية
1-صحة الجهاز الهضمي
تحتوي البامية علي مجموعة كبيرة من الالياف التي تساعد علي مرور الطعام في الجهاز الهضمي وهذا يعني ان حركة الامعاء أكثر سهولة مما يساعد في القضاء علي مشاكل الجهاز الهضمي مثل الامساك والانتفاخ كما أنها تساعد على منع الاسهال.
وأخيرا، يمكن للألياف ان تساعد على خفض الكوليسترول الزائد في الجسم.
2- البامية تحسين البصر
البامية تحتوي علي فيتامين أ ، وكذلك مكونات مضادة للأكسدة مثل البيتا كاروتين، و اللوتين.
مضادات الأكسدة هي مركبات قوية تدمير الجذور الحرة و الجذور الحرة هي المسؤولة عن degreadation للخلايا في الجسم، بما في ذلك الخلايا المسؤلة عن الرؤية.
فمع وجود مستويات عالية من البامية في النظام الغذائي الخاص بك، سيكون لديك المزيد من الحماية لعينيك، بما في ذلك الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
3- البامية لصحة الجلد
فيتامين أ ومضادات الأكسدة الموجودة في البامية قادرة على حماية صحة الجلد، من خلال تعزيز الشفاء أسرع، والحد من ظهور الندبات وحب الشباب، والقضاء على التجاعيد. وذلك لأن المواد المضادة للاكسدة قادرة على تجميد الجذور الحرة التي قد أضرت تلك الخلايا من الجلد.
4- تحسين الجهاز المناعي
إن العناصر المضادة للأكسدة المختلفة للبامية تجعلها مفيدة جدا لمحاربة الجذور الحرة، كما انهاتحتوي علي فيتامين C الذي يعمل علي تعزيز نظام جهاز المناعة بشكل عام.
فيتامين C يمكن أن يحفز جهاز المناعة لخلق المزيد من خلايا الدم البيضاء، والتي يمكنها مكافحة مسببات الأمراض والمواد الغريبة الأخرى في الجسم التي تؤثر سلبا على الجهاز المناعي.
5- ضغط الدم وصحة القلب
البامية مصدر جيد لكل من الفيتامينات والمعادن، بما فيها البوتاسيوم، وهو جانب أساسي من جوانب صحة الإنسان.
البوتاسيوم ضروري للحفاظ على توازن السوائل في الجسم السليم، لأنه يوازن الصوديوم.
علاوة على ذلك، البوتاسيوم يساعد على استرخاء الأوعية الدموية والشرايين، والتي بالتالي تخفض ضغط الدم وتقلل من الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.وهذا يعني أن الاصابة بتصلب الشرايين ستقل كثيرا.
