ايجى 2030 /
صفيحة فلسطينية .. تعلمي طريقة عمل اسهل المعجنات من المطبخ الفلسطيني
المقادير
– دقيق : حسب الرغبة
– الخميرة الفورية : حسب الحاجة
– سكر : ملعقة
– ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجينة)
– ملح : رشّة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– لحم مفروم : حسب الحاجة (مخلوط مع البهارات المفضلة وبصلة مفرومة ودبس الرمان وطماطم مقطعة مربعات)
طريقة التحضير
اعجني مقادير العجينة مع بعضها البعض واتركيها ترتاح.
قطعيها ثم احشيها بحشوة اللحمة المفرومة مع مكونات الحشوة.
ضعي الصفيحة في الفرن وحمريها.
قدميها ساخنة أو دافئة.
