ايجى 2030 /
السوبر الغذاء يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية لمكافحة الامرض، وهي اطعمة في متناول الجميع، اقتصادية ولذيذة ولا تحتاج إلى التوابل المالحة أو الدهون المضافة،الأطعمة السوبر تمد جسمك بالمواد الغذائية التي يحتاجها الجسم ليس لحمايته فقط من الفيروسات والعدوى، ولكن أيضا تساعد الجسم على محاربة الأمراض المرتبطة بالمناعة مثل التهاب المفاصل. ويمكن أن تساعد حتى في منع أنواع معينة من السرطان، وفقا للأكاديمية التغذية وعلم التغذية. نحن جميعا نريد أن نفعل كل ما بوسعنا لحماية أنفسنا من الإصابة بالامرض. وفيما يلي ثمانية اطعمة سوبر يمكنك تضمينها الي النظام الغذائي الخاص بك من شأنها أن تعطي الجهاز المناعي دفعة.
البطاطا حلوة
البطاطا الحلوة هي سوبر غذاء مثالي. باعتبارها واحدة من أفضل المصادر الغذائية من بفيتامين (أ) – تلبية 561٪ من القيمة اليومية في البطاطا واحدة – البطاطا الحلوة لديها بعض الصلاحيات لتعزيز المناعة خطيرة. لان فيتامين (أ) يدعم صحة جهاز المناعة عن طريق الحفاظ على حاجز طبيعي للجراثيم صحية – والجلد والأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي والرئتين. الحصول على الفوائد الغذائية لصحة جيدة كل واحدة من البطاطا، المهروسة أو مكعبات ومقلية مع البصل لتجزئة .
زبادي يوناني
الزبادي اليوناني هو وجبة خفيفة سميكة ودسمة محملة البكتيريا الصديقة المعروفة باسم البروبيوتيك. هذه الكائنات الدقيقة على تحسين قدرة الجسم على محاربة العدوى، وتقليل الالتهاب وتقليل نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء لديك. الفوائد لا تقتصر على اللبن فقط ، ولكن توجد في أي الزبادي مع “الثقافات الحية والنشطة” مكتوب على الملصق. بما في ذلك واحدة 4-اوقية (الاونصة) إلى 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني حصة يوميا يملأ ليس فقط أمعائك مع البكتيريا التي تعزز مناعة، ولكن يساعد أيضا على تلبية الكالسيوم الذي تحتاجه يوميا، وفيتامين D، البوتاسيوم والبروتين .
شاي أخضر
غني بمادة البوليفينول المضادة للاكسدة القوية، والشاي الأخضر قد يقلل من خطر لعدد من أنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك الرئة والقولون والمعدة والبنكرياس. وفقا لمقالة مراجعة نشرت في “الطب الصيني” البوليفينول في الشاي الأخضر قد يساعد أيضا في محاربة هيليكوباكتر بيلوري – البكتيريا التي تسبب قرحة المعدة. بينما الشاي الأخضر يوفر عددا من المزايا لتعزيز المناعة، بل هو مصدر الكافيين وشرب الكثير قد تؤثر على التوافر الحيوي الحديد. واحد إلى كوبين من الشاي الأخضر يوميا تحصل علي الفوائد دون الآثار السيئة.
الثوم
الثوم لا يضيف فقط نكهة الي الأطباق المفضلة لديك دون الحاجة إلى الدهون أو الملح، ولكن أيضا للمادة الكيميائية النشطة بيولوجيا تسمى الأليسين. ويعتقد أن هذه المواد الكيميائية لديها نشاط مضاد للجراثيم التي قد تساعدك على محاربة الالتهابات التي تسببها السالمونيلا، كولاي والمكورات العنقودية الذهبية. الحصول على المزيد من الثوم في النظام الغذائي الخاص بك قد يساعد أيضا على محاربة نزلات البرد، على الرغم من أن المعهد الوطني للصحة وتقول مزيد من البحث ضروري قبل توصيات يمكن تقديمها. لصحة جهاز المناعة، القرنفل واحد من الخام، الثوم يوميا ينبغي أن نفعل ذلك.
المشروم
الفطر منخفض في السعرات الحرارية وغنية في عدد من المواد الغذائية المعززة للصحة بما في ذلك الفيتامينات B، السيلينيوم والبوتاسيوم وفيتامين D. ولكن انها عنصر يسمى بيتا جلوكان في الفطر التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة وحفظه أيضا ضد السرطان، كما كذلك بطء كما نمو الورم. شيتاكي، والمحار، وانقسام الخيشومية الفطر هي أفضل مصادر بيتا جلوكان. تستهلك 1 اوقية (الاونصة)، مطبوخة أو نيئة، وهو يوم لتحسين كمية المغذيات الخاصة بك.
المحار
جسمك يحتاج الي الزنك لإنتاج خلايا الدم . عدم الحصول على ما يكفي من الزنك في النظام الغذائي الخاص بك قد تؤثر على قدرة الجسم على محاربة العدوى، بما في ذلك أمراض الجهاز التنفسي مثل الالتهاب الرئوي. ثلاث أونصات من المحار المطبوخ يحتوي على 74 ملليغرام من الزنك، وتلبية 493٪ من القيمة اليومية. إذا كنت لست من محبي المحار، ألاسكا سلطعون ملك، همبرغر الخالية من الدهون أو محصنة من الحبوب الكاملة وجبة الإفطار من الحبوب قد تساعد أيضا على الحصول على المزيد من الزنك.
عسل
وقد استخدم العسل لأغراض طبية منذ العصور القديمة. ويعتقد أن العسل من المواد التي تحتوي علي السكر عالية المحتوى، وحموضة المعدة ومجموعة من المواد الكيميائية النباتية أن تكون المكونات التي تساعد على محاربة البكتيريا مثل إي كولاي والعنقوديات المذهبة. كما أنها تستخدم موضعيا لعلاج الجروح، وعند تناولها، قد يساعد في إصلاح قرحة المعدة وتقليل الالتهاب. تحتاج 1-5 ملاعق كبيرة من خام (غير مبستر) العسل يوميا للحصول على الفوائد الطبية. استخدامه بدلا من المحليات الأخرى في المخبوزات والحبوب الساخن والشاي للحصول على الإصلاح اليومية للصحة. (الأطفال دون السنة من العمر والذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة يجب ألا تستهلك العسل الخام.)
التوت
. العنب البري منخفضة في السعرات الحرارية، ونسبة عالية من الألياف ومصدر جيد للفيتامين C والمنجنيز. كما أنها غنية في مادة البوليفينول، والتي بالإضافة إلى كونها مضادات الأكسدة القوية، وأيضا خصائص مضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، فقد عزل الباحثون مركبا في العنب يسمى pterostilbene، والتي في تركيبة مع فيتامين D يزيد من التعبير عن الببتيد مضادات الميكروبات cathelicidin، أو CAMP الجينات، والتي تشارك في وظائف المناعة. كوب واحد من التوت يمكن أن يساعد تصل كمية المغذيات للحصول على صحة جهاز المناعة.
