ايجى 2030 /
وصفات بالجزر وصفات الكوسا أطباق جانبية مقبلات ساخنة شوربة الخضار
المقادير
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
– الجزر : 4 حبات (مسلوق ومقطع)
– الكوسا : 500 غراماً (مسلوقة)
– مرق دجاج : 3 اكواب
– حليب : كوب
– كريمة الطبخ : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في طنجرة على النار، ضعي الزيت والبصل والثوم وارفعيه على النار حتى يصبح لونهم ذهبياً.
- أضيفي الجزر، الكوسا ومرق الدجاج حتى تغلي المقادير كلها ثم اتركيها تبرد قليلاً لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي الحليب، والملح، الفلفل والكريمة.
- اخفقي المكونات في الخلاط الكهربائي ثم اعيديها إلى الوعاء مرة أخرى وسخنيها ثم قدميها.
