ايجى 2030 /
بعد فترات الصيام الطويلة يحتاج الصائم لتناول الحلويات ذات المذاق المميز وبسعرات حرارية مدروسة، لذا اخترنا لكم الطبق التالي المعد من قبل مجموعة سبينس لنشارككم خبراتنا.
كيك الجزر والفستق مع شراب الرمان
عدد الأشخاص: 8
مدة التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي: 1 ساعة
المقادير
200 غرام من دقيق سبينس المتعدد الاستخدامات
1 ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر
60 غرام من الجزر المبشور
40 غرام فستق محمص مفروم
20 جرام سكر أبيض من سبينس
140 غرام زبدة
3 حبات بيض عضوي طويل الأمد من سبينس
6 ملاعق طعام من حليب اللوز
للتزيين
بذور الرمان والفستق المفروم
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 190 درجة مئوية وجهزي صينية خاصة بخبز الكعك بقطر 8 بوصة.
اخلطي دقيق سبينس مع البيكنغ بودر في وعاء واسع ليتمزجا معاً بشكل كامل.
سخني الزبدة قليلاً حتى تذوب ثم أضيفي الزبدة الزائبة مع الجزر المبشور والفستق المحمص مع ثلاث ملاعق من سكر سبينس وابدئي بالخلط حتى تمتزج المكونات معاً.
أضيفي البيض العضوي من سبينس واحدة تلو الأخرى واخلطي المكونات معاً.
أضيفي حليب اللوز للخليط السابق لتحصلي على خليط متجانس.
اسكبي خليط الكيك بصينية الخبز وضعيه في الفرن الساخن مدة 45 دقيقة حتى الساعة، حتى ينضج.
لتحضير الشراب
المقادير
250 ميلي من عصير الرمان
125 غرام من سكر سبينس الأبيض
طريقة التحضير
ضعي عصير الرمان والسكر في قدر على نار هادئة حركي المزيج حتى يغلي ويتجانس.
اتركي المزيج حتى يبرد.
تحضير الكعكة للتقديم:
غطي وجه وجوانب الكعكة بشراب الرمان باستخدام الفرشاة الناعمة.
رشي بذور الرمان على الكعكة في منتصفها وزيني الجوانب بالفستق المفروم.
