فسفور رمضان .. طريقة عمل جمبري بالثوم والليمون

ايجى 2030 /

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل جمبري بالثوم والليمون

مقادير طريقة عمل جمبري بالثوم والليمون:

٢ ملعقة كبيرة زبدة، مقسمة

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

١ باوند جمبري متوسط، مقشر ومخلي

١ حبة ليمون، مقطع شرائح رقيقة + عصير ١ حبة ليمون إضافية

٣ فصوص ثوم مهروسة

١ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار مسحوقة

ملح كوشير

٢ ملعقة كبيرة ماء

بقدونس مفروم، للزينة

طريقة عمل جمبري بالثوم والليمون:

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي ١ ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون، أضيفي الجمبري، شرائح الليمون، الثوم ورقائق الفلفل المسحوقة، تبلي المزيج بالملح. اطهي الجمبري مع التقليب باستمرار، حتى يتحول الجمبري للون الوردي، حوالي لمدة ٣ دقائق لكل جانب.

ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الزبدة المتبقية، عصير الليمون والماء، قلبي المزيج وتبليه بالملح.

زيني الوجه بالبقدونس قبل التقديم.