السلمون المدخن والبيض المخفوق بالصور أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة
المكوّنات
خبز باغيت أسمر مقطع إلى شرائح ومحمص – 1
زبدة – 45 غرام
بيض مخفوق – 6
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
سلمون مدخّن – 4 شرائح
خس أجنبي مورّق – للتزيين او الليمون
طريقة العمل
1- ذوبي 30 غرام من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البيض المخفوق ثم نكهيه بالملح والفلفل الأسود.
2- خففي النار وقلبي البيض بواسطة ملعقة خشبية حتى ينضج.
3- إدهني شرائح الباغيت بالزبدة وضعي عليها البيض.
4- أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من الكمية.
5- غطي البيض المخفوق بشرائح السلمون وانثري الفلفل الأسود على وجهها.
6- زيني شرائح السلمون المدخن بأوراق الخس الأجنبي قبل التقديم.