مكونات وطريقة عمل السلمون المدخن مع البيض المخفوق

مكونات وطريقة عمل السلمون المدخن مع البيض المخفوق

السلمون المدخن والبيض المخفوق بالصور أضيفيها إلى وصفاتك المفضلة

المكوّنات

خبز باغيت أسمر مقطع إلى شرائح ومحمص – 1

زبدة – 45 غرام

بيض مخفوق – 6

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

سلمون مدخّن – 4 شرائح

خس أجنبي مورّق – للتزيين او الليمون

طريقة العمل

1- ذوبي 30 غرام من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البيض المخفوق ثم نكهيه بالملح والفلفل الأسود.

2- خففي النار وقلبي البيض بواسطة ملعقة خشبية حتى ينضج.

3- إدهني شرائح الباغيت بالزبدة وضعي عليها البيض.

4- أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من الكمية.

5- غطي البيض المخفوق بشرائح السلمون وانثري الفلفل الأسود على وجهها.

6- زيني شرائح السلمون المدخن بأوراق الخس الأجنبي قبل التقديم.